אכילה – מאמרי עמותה

"הפרינציפ שלי זה לבשל סמוך לאכילה. אם מבשלים בבוקר ואוכלים בצהריים, הכל נדפק. גם חשוב לבשל רק את הזמן המינימלי ההכרחי. אני לא בעד מאכלים שמתבשלים הרבה זמן... זה לא…

תזונה ים תיכונית היא מודל דיאטה הנחשב "סטנדרט זהב" (Gold Standard) לאכילה בריאה. תזונה זו אופיינית למדינות הים התיכון (אזור בין-יבשתי הגובל באסיה, באפריקה ובאירופה). בין המדינות הנכללות באזור זה…

מדי כמה חודשים, לרוב בתקופות החגים, כשתורים ארוכים משתרכים מול מוקדים לחלוקת חבילות מזון לנזקקים/ות, עולה השאלה המכאיבה: האם יש רעב בישראל? התשובה מורכבת. אמנם אין בארץ ילדים עם בטן…

"הבשר, הנחשב למאכל המזין המובהק, מאכל חזק ומחזק, המעניק חיוּת, דם ובריאות – הוא מאכל הגברים, שמתכבדים פעמיים, בעוד שנשים מתכבדות במנה קטנה: אין פירושו של דבר שהן מונעות אוכל…

בחוץ בפנים/ קטע כתיבה אישי רווקה בתל אביב, קצת מעל גיל שלושים. זה לא משהו נדיר. יש המון כמוני. כותבים עלינו בעיתונים, מדברים עלינו בטלוויזיה. אבל לא על זה אני…

גברים מבשלים - חזון אחרית הימים?/ חן דניאלי בואו נשים לרגע בצד את הבעייתיות בדימוי האשה בפרסום באופן כללי – הרזה, המטופחת, האשכנזייה ובעלת השיער הבהיר הגולש, ורק נערוך השוואה…

 "אני שונאת לאכול. זה נראה לי כל כך מיותר, משעמם, עלוב. עצם הצורך הזה באוכל נראה לי מגוחך. אני אוכלת כשאני רעבה, אבל תמיד מרגישה כאילו היה עדיף אם לא…

החקלאות הביולוגית-אורגנית מעודדת שיטות גידול קרובות יותר לטבע, שמתחשבות בנושא האקולוגיה, כולל אי שימוש באמצעי הדברה כימיים, בדשנים ובהורמונים כימיים. נתח השוק של מוצרים אורגניים בישראל עדיין קטן אך התעשייה…